Повар мясо-рыбного цеха вакансия в Зеленодольске

Обработка мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, приготовление полуфабрикатов и блюд в соответствии с установленными стандартами Порционирование и приготовление полуфабрикатов (фарш, нарезка, котлеты, гуляш, антрекоты, филе и т. д.) Следование рецептурам, ТТК (технико-технологическим картам), санитарным нормам Соблюдение правил хранения продуктов, учет расхода сырья, минимизация потерь Ведение журналов (бракераж, температурный режим) Участие в инвентаризациях

• Место работы: Татарстан республика, Зеленодольский район, г Зеленодольск, Футбольная улица, дом: Д. 10;офис/квартира: ПОМЕЩ. 16;