Повар вакансия в Ульяновске

В обязанности повара входит:- Оперативно выполнять все требования заведующей столовой лечебного питания, диетсестры по диетическому (лечебному) и рациональному питанию.- Получать суточный набор продуктов в соответствии с меню-раскладкой и заявленными диетами.- Проверять их качество и не допускать приготовления пищи из недоброкачественных продуктов.- Готовить пищу в соответствии с меню-раскладкой и нести ответственность за количество и качество приготовляемых блюд.- Проверять перед началом работы санитарное состояние оборудования, посуды, а также их исправность.- Обеспечить сохранность продуктов, полученных для приготовления блюд, сохранность продуктов суточного запаса и готовой продукции. Рационально расходовать продукты.- Выполнять все требования по сохранности материальных ценностей (инвентаря, посуды и т. д.).- При отпуске пищи обеспечить правильность ее порционирования и эстетическое оформление.- Обеспечивать санитарное состояние своего рабочего места.- Строго соблюдать выполнение правил эксплуатации электрического, механического, теплового, холодильного оборудования и требований техники безопасности при работе с ним.

По итогам работы предусмотрены премии

• Место работы: Ульяновская область, г Димитровград, Куйбышева улица, дом: 335;