Медицинская сестра диетическая вакансия в Тюмени и Тюменской области

Выполнять профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные ответственным лицом лечебно-профилактического учреждения. Ежедневно подготавливает при участии заведующего производством (шеф-повара) меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов).Осуществлять контроль за:-правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы),-выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, -правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью,-санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды. -выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных. 

• Место работы: Тюменская область, Тюменский район, Винзили рабочий поселок, Сосновая улица, дом: Д.19;корпус: -;офис/квартира: -;