Вакансии Кондитер - Тула

Согласно должностной инструкции (приготовление теста, выпечка кондитерских изделий).

- Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки; - Приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в соответствии с нормами и правилами; - Работа с бисквитами, придание им нужной формы и размера для различных…

-изготовление и выпечка мелкоштучных и кондитерских изделий-работа на производственном оборудовании-разделка, формовка тестовых заготовок

Подготовка необходимого сырья; знание рецептов и методов изготовления продукции; проведение расчетов и создание изделий по стандартам; проверка качества продукции, сырья, условий их хранения; очистка рабочего места и инструментов.

изготовление высокохудожественных фигурных, заказный тортов

ведение процесса изготовления различных кексов, рулетов, печенья различного ассортимента, ведение технологического процесса сложных видов тортов и пирожных из различного сырья, фигурная нарезка выпеченных полуфабрикатов, изготовление деталей рисунка, украшений для тортов из шоколада, крема, безе,…

Разработка рецептур, изготовление тортов, отпуск готовой продукции по заявкам.

- Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки; - Приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в соответствии с нормами и правилами; - Работа с бисквитами, придание им нужной формы и размера для различных…