Шеф-повар вакансия в Санкт-Петербурге

разрабатывать меню и рецепты блюд; подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда; оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд; контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд; контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд; презентовать готовые блюда; составлять заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд; готовить товарные отчеты по производству блюд; контролировать работу повара.

• Место работы: г Санкт-Петербург, Садовая улица, дом: Д. 65;корпус: ЛИТЕР А;офис/квартира: ПОМ/ОФ 2Н/1;, адреса работы: СПб, ул. Садовая,д.65; Пушкин, ул. Широкая, д.1а; СПб, Московский пр., 198