технолог в общественном питании вакансия в Санкт-Петербурге

работа со стандартами в области производства продукции общественного питания разработка и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия определение качества продуктов, расчет количества для получения готовых блюд составление меню разработка предложений по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья осуществление контроля над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи составление необходимых учетных документов соблюдение правил и норм техники безопасности, производственной санитарии

• Место работы: г Санкт-Петербург, Обуховской Обороны проспект, дом: Д. 127;корпус: ЛИТЕР А;офис/квартира: ПОМЕЩ. 4Н,5Н,6Н,7Н;, Ближайшие станции метро Елизаровская, Ломоносовская