шеф-повар вакансия в Санкт-Петербурге
Работа по специальности шеф-повар в Санкт-Петербурге
Зарплата: от 30 до 45 тыс. руб.
График работы: Не указано
Город: Санкт-Петербург
Образование: Среднее профессиональное образование
Обязанности
Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, готовить блюда китайской и вьетнамской национальной кухни, строго соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам; соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов. Разрабатывать рецепты китайских и вьетнамских блюд, технологию их приготовления, осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья. Составлять меню и обеспечивать разнообразие ассортимента. Готовить инструктивные материалы и проводить инструктаж поваров, проводить бракераж готовых блюд
Условия
Сохраненное рабочее местоДисциплинированность
- Место работы: г Санкт-Петербург, Петергофское шоссе, 17
Дополнительная информация
Общая информация
Для трудоустройства в Санкт-Петербурге на должность шеф-повар добавьте свое
резюме.
