Шеф-повар вакансия в Санкт-Петербурге
Работа по специальности Шеф-повар в Санкт-Петербурге
Зарплата: от 45 до 60 тыс. руб.
График работы: Неполный рабочий день
Город: Санкт-Петербург
Образование: Среднее профессиональное образование
Обязанности
- Разработка меню и технологических карт.- Проработка блюд.- Расчёт себестоимости и создание прайс-листов.- Планирование расстановки оборудования и его подбор.- Планирование штатной численности персонала для каждого объекта, проведение финальных собеседований с кандидатами.- Работа с персоналом вверенного подразделения: контроль выхода, униформы, гигиенических норм, санитарной книжки; составление графиков работы и распределение нагрузки; обучение и периодическая проверка знаний персонала.
Условия
- Место работы: г Санкт-Петербург, Декабристов улица, 49
