Буфетчица вакансия в Санкт-Петербурге

- Получает продукцию, проверяет ассортимент, количество и качество товаров по приемо-сдаточным документам и принимает меры по предупреждению порчи.- Ведет бракеражный журнал.- Обеспечивает температурные режимы и условия хранения блюд, кулинарных изделий.- Соблюдает сроки реализации пищевых продуктов.- Готовит необходимый инвентарь, приспособления.- Осуществляет нарезку, взвешивание, порционирование, укладку пищи на тарелки и другую посуду, разлив напитков в стаканы.- Производит раздачу пищи согласно меню.- Производит подогрев пищи и раздает её в горячем виде.- Производит мытьё посуды, влажную уборку буфета, соблюдая санитарные требования.- Следит за состоянием пола в буфете.Систематически производит уборку холодильников и Т.Д.

• Место работы: г Санкт-Петербург, Марата улица, 65/20