Вакансии Пекарь - Смоленск

Пекарь производит расчет нужного числа сырья для приготовления изделий. Осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий. Осуществляет формовку хлебобулочных изделий. Осуществляет выпечку хлебобулочных изделий.

Ведение технологического процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлеба и мучнисто-кондитерских изделий, формовка и изготовление хлебов, контроль готовности тестовых заготовок к выпечке, выпечка хлебобулочных изделий, контроль качества выпеченных изделий, изготовление…

Пекарь производит расчет нужного числа сырья для приготовления изделий. Осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий. Осуществляет формовку хлебобулочных изделий. Осуществляет выпечку хлебобулочных изделий.

Полный спектр операций по изготовлению хлебобулочных изделий.

Ведение процесса выпечки хлебобулочных изделий. Обеспечивать посадку изделий в печь и выборка из нее.

Заготавливает необходимый инвентарь, материалы для трудовой функции; перед началом работы смазывает чистые хлебные или кондитерские формы, подовые листы специальной пищевой маслянистой смазкой; включает необходимое для работы оборудование (печи ротационные и подовые) и ставит на разогрев для…

- Выпекание хлебобулочных изделий согласно рецептуре. - Выполнение заявки

выпечка кондитерских и булочных изделий

производство хлеба и хлебобулочных изделий по технологтческим картам

Формовка хлебобулочных изделий. Выпечка разных видов хлебобулочных изделий.

выпечка хлебобулочных изделий .

приготовление дрожжевой выпички . приготовление продукции и блюд согласно регламента предприятия.