Вакансии Повар - Щекино

знание вьетнамской кухни, соблюдение технологического процесса, согласно рецептуры.

Приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд . Контроль качества поступающих продуктов . Соблюдение технологии приготовления пищи для детей разных возрастных групп. Отбор и хранение суточных проб всех…

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.

Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении.

Производит приготовление блюд, осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Проводит работы по украшению блюд, принимает участие в разработке и планировании меню. Изучает…

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей от 2 до 7 лет в соответствии с режимом ДОУ: Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения.

Разработка меню и составление рецептур, контроль расхода продуктов, руководство и обучение персонала, контроль качества приготовления блюд, ведение документооборота кухни