Вакансии Пекарь - Самара

Осуществляет процесс выпекания и жарки кондитерских и хлебобулочных изделий. Укладывает тестовые заготовки на листы, в кассеты, формы. Определяет готовность тестовых заготовок к выпеканию. Контролирует температурный режим и влажность в пекарской камере по контрольно-измерительным приборам,…

Выпечка мелкоштучных булочек, нарезка заготовок из теста, выпечка готовых изделий, очистка листов, обслуживание шкафов окончательной расстойки, ошпарка, смазка подов.

Подготовка ингредиентов . Взвешивание, измерение и разделка продуктов, таких как мука, сахар, масло и др.. Приготовление теста . Смешивание ингредиентов для создания основы выпечки. Подготовка начинки . Подготовка начинки для пирогов, печенья, хлеба и других продуктов. Выпечка . Размещение теста и…

Изготовление хлебобулочных и кондитерских изделий, изделий из песочного и слоеного теста приготовление начинок.

Изготовление теста, формовка теста. график работы полный рабочий день. Все остальное при собеседовании.

Выполнение операций по подготовке муки к производству, замешиванию и формованию теста; проверку состояния лотков;

- осуществление процесса выпечки бисквитного полуфабриката в тоннельных печах - контроль регилировки параметров выпечки полуфабрикатов -контроль качества получаемого полуфабриката в соответствии с требованиями - осуществляет замешивания теста при необходимости

Технолгический процесс производства изготавливаемой продукции

Производит приготовление блюд (пироги, пирожки, курники, блины, эчпочмаки, прочая выпечка).

Выпечка кондитерских и хлебо-булочных изделий. Замес дрожжевого, сдобного и песочного теста

ПЕКАРНЯ "ХЛЕБНИЦА" - это любимый вкус домашней выпечки и высокий уровень сервиса, который мы поддерживаем во всех наших торговых точках. Мы расширяем свою команду и приглашаем пекаря. Плюсы работы в нашей компании: Заработная плата "БЕЛАЯ" Выплаты ЗП 2 раза в месяц, строго без…

ПЕКАРНЯ "ХЛЕБНИЦА" - это любимый вкус домашней выпечки и высокий уровень сервиса, который мы поддерживаем во всех наших торговых точках. Мы расширяем свою команду и приглашаем пекаря. Плюсы работы в нашей компании: Заработная плата "БЕЛАЯ" Выплаты ЗП 2 раза в месяц, строго без…

Изготовление выпечки из дрожжевого теста

Выпекать хлеб, пироги, хлебо-булочные изделия, делать начинки

согласно должностной инструкции

<ul> <li>Приготовление мучных изделий;</li> <li>Работа с тестом;</li> <li>Формовка и изготовление хлебов разных видов, выпечных изделий;</li> </ul>

-Выпечка кондитерский изделий, хлеба, пирожков.- Работа с тестом: приготовление, расслойка, формовка, выпечка.- Контроль качества готовой продукции.- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.- Соблюдение санитарных норм и правил.

Производит приготовление блюд строго по ТТК.