Технолог вакансия в Оренбурге и Оренбургской области

Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд. Разрабатывать технологические карты, меню. Контролировать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья, а также санитарное состояние производств и пищеблоков Обеспечивать разработку технологических нормативов для предприятия в сфере производства питания. Участвовать в разработке экономических аспектов технологических процедур. Контролировать появление бракованной продукции, выявлять причины брака и предлагать меры для его минимизации. Составлять технические задания в зоне своей ответственности. Отслеживать установленный порядок технологических процедур. Взаимодействовать с сотрудниками проверяющих организаций в сфере своей ответственности.

официальное трудоустройство, соц. пакет график 5/2 стабильная выплата зп 2 раза в месяц на карту банка

• Место работы: Оренбургская область, г Оренбург, Полигонная улица, 32, автобусы 26, 27, 63 Отдел кадров: ПН-ПТ с 08.30 до 17.30, обед 13.00-14.00