Вакансии Кондитер - Омск

-Строго соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре; -Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов; -Выполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий; -Отпускать готовые блюда строго по чекам; -Вечером предыдущего дня подготавливать…

Изготовление выпечки( булочки, пирожки,хлеб)

Приготовление различных видов теста, выпекание х/б изделий и мучнисто-кондитерских изделий, изготовление и оформление массовых тортов, пирожных.

Выполнение отдельных работ в процессе изготовления тортов, пирожных и фигурного печенья. Приготовление сиропов и кремов, сбивание и окрашивание крема, варка сиропа. Раскладка, выравнивание и разрезание бисквита по размерам на пласты для тортов и пирожных. Набивание или намазывание тортов и пирожных…

Знание и умение приготовления и способов и приемов художественной отделки (декорирования) мучных кондитерских и хлебобулочных изделий любой сложности из различных видов теста; Умение работать со сборником рецептур; Знание санитарных правил.

Приготовление и оформление кондитерских изделий Соблюдение рецептур и стандартов качества Контроль за свежестью и качеством ингредиентов Поддержание чистоты на рабочем месте

-приготовление несложных кондитерских изделий

Знание и умение приготовления и способов и приемов художественной отделки (декорирования) мучных кондитерских и хлебобулочных изделий любой сложности из различных видов теста; Умение работать со сборником рецептур; Знание санитарных правил.

согласно должностной инструкции

Приготовление различных десертов. Соблюдение стандартов качества и санитарных норм.

Изготовление кондитерских полуфабрикатов. Возможно трудоустройство без опыта работы.

<ul> <li>Участие в разработке меню кондитерского направления, внедрение новинок.</li> <li>Разработка новых рецептур и технологии производства кондитерских изделий.</li> <li>Планирование и организация технологического процесса по изготовлению кондитерских…