Вакансии Кондитер - Мурманск

Приготовление и подача кондитерских изделий согласно технологическим картам. Соблюдение чистоты на рабочем месте.

Изготовление теста, отделочных полуфабрикатов, приготовление десертов, кондитерской и шоколадной продукции разнообразного ассортимента.

В соответсвии с должностной инструкцией, уточняются при встрече с работодателем.

Приготовление и раздел дрожжевого, пельменного теста; приготовление выпечных изделий из теста; изготовление различных кексов, рулетов, высших сортов печенья, сложных тортов, пирожных из различного сырья.

Изготовление и оформление кондитерской продукции стандартного ассортимента. Оформление сложных изделий кондитерского производства. Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований при производстве продукции общественного питания.

Выполнение отдельных работ в процессе изготовления тортов, пирожных и фигурного печенья. Приготовление различных сиропов и кремов; сбивание и окрашивание крема, варка сиропа. Раскладка, выравнивание и разрезка бисквита по размерам на пласты для тортов и пирожных. Набивка или намазка тортов и…