заведующий производством (шеф-повар) вакансия в Магадане и Магаданской области

Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью столовой. Планирование и организация деятельности работников столовой; составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикатов и сырья; выпуск продукции, соответствующей санитарно-гигиеническим требованиям; контроль за обеспечением режима и сроков хранения продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья; разрабатывает документацию, необходимую для обеспечения деятельности школьной столовой; оценивает и экспертирует качество выпускаемой продукции и др.

• Место работы: Магаданская область, г Магадан, Набережная реки Магаданки улица, 59/4