Вакансии Повар - Красноярск

на собеседовании

-приготовление первых, вторых блюд, салатов соблюдая технологию и рецептуру; -обеспечивать соответсвующее качество приготовляемых блюд; -соблюдать соотвествие веса порционных блюд выходу блюда указанному в меню; -обеспечивать и контролировать соблюдение правил по размораживанию продуктов, их…

Приготовление блюд китайской кухни. Разработка новых блюд. Меню должно регулярно пополняться новыми блюдами. Поэтому шеф должен регулярно придумывать новые рецепты, работать с оформлением и подачей. Обучение поваров.

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.

Приготовление холодных и горячих блюд.

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий

Готовит блюда, напитки, кулинарные изделия и другую продукцию разнообразного ассортимента для детей и работников ДОУ. Обеспечивает своевременное, качественное приготовление пищи, с соблюдением санитарно-гигиенических требований, технологий и рецептов блюд. Отвечает за качество приготовленной пищи,…

приготовление горячего питания в детском саду

1) Осуществлять руководство деятельностью пищеблока детского сада - осуществлять расстановку поваров и других работников пищеблока, распределять обязанности и контролировать их работу; 2) Осуществлять контроль за организацией питания детей в детском саду в соответствии с требованиями СанПиН; 3)…

приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в учреждении.

Приготовление блюд национальной китайской кухни. Повар-универсал

<ul> <li>Выявление потребности в изменениях деятельности сети предприятий питания</li> <li>Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в сеть предприятий питания</li> <li>Планирование и управление внедрением…

<ul> <li>Приготовление холодных и горячих блюд</li> <li>Соблюдение СанПин</li> <li>Знание ТТК</li> </ul>

<ul> <li>Расчет клиентов столовой на кассе; </li> <li>Работа на линии раздачи;</li> <li>Налив компотов, нарезка хлеба;</li> <li>Содержание рабочего места в чистоте.</li> </ul>

Приготовление пищи согласно меню.

<ul> <li>Приготовление блюд по технологическим картам.</li> <li>Соблюдение норм СанПина.</li> <li>Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.</li> </ul>

приготовление блюд по технологическим картам

Обеспечивать приготовление детской пищи с соблюдением санитарно-гигиенических правил и нормативов,технологий в соответствии с у твержденным меню.По весу принимать продукты от кладовщика.Выполнять вспомогательные операции при приготовлении блюд и кулинарных изделий. Отвечать за качество и…

Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

Приготовление первых, вторых блюд и кулинарных изделий.

Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. Осуществлять руководство…

разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для…

Непосредственное осуществление приготовления блюд, в том числе: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирование блюд. Планирование меню. Изучение требований…

Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. Осуществлять руководство…

Непосредственное осуществление приготовления блюд, в том числе: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирование блюд. Планирование меню. Изучение требований…

-Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки поступления и реализации.-Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента…

Осуществляет приготовление первых и вторых горячих блюд, соусов, гарниров, каш, горячих и холодных напитков, разделку сельди, приготовление мучных и кулинарных изделий, фарша к ним; приготовление овощных полуфабрикатов; запеканок творожных, овощных; салатов, холодных блюд; порцинирование…