Вакансии Медицинская сестра диетическая - Иркутск

Организация и контроль лечебного питания; Подготовка документации по организации лечебного питания; Обеспечение соблюдения установленного порядка выписки питания больным.

Выполняет профилактические, санитарно-гигиенические мероприятия в учреждении. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет в автоматизированной системе 1С Облако " Школьное питание": разработку и…

Контролирует правильное хранение суточного запаса продуктов, полуфабрикатов и готовой пищи. -Проверяет качество продуктов поступающих на продовольственный склад и со склада в пищеблок. -Составляет совместно с шеф- поваром технологические карточки, на приготовляемые на пищеблоке блюда, с подсчётом…

Осуществлять контроль за условиями и сроками хранением запаса продуктов питания. Осуществлять контроль за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделения. Подготавливать под контролем и при участии заведующей производством меню-раскладку в соответствии с карточкой блюд. Проводить учебные занятия…

Обеспечение и контроль качества питания в учреждении.

Контролировать хранение суточного запаса продуктов, полуфабрикатов, и готовой пищи на пищеблоке. Осуществлять контроль за качеством продуктов, поступающих на кухню и продовольственный склад. Контролировать правильность хранения запаса продуктов питания. Составлять при участии повара ежедневное…

Осуществляет контроль за соблюдением санитрано - гигиенического режима на пищеблоке и пекарне; Составляет меню, руководствуясь назначениями лечащих врачей (фельдшеров)

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.  Ежедневно…