Технолог мясо-рыбного цеха вакансия в Губкине

должен знать все нормы и требования, предъявляемые к организациям общественного питания; должен знать остатки товара; анализирует продажи и остатки по цеху за прошедший день; контролирует прием основного и дополнительного сырья; проверяет и контролирует санитарное состояние сырья; участвует в выкладке продукции цеха; анализирует и устраняет причины брака; осуществляет контроль за соблюдением планового выхода продукции; анализирует потери по топовым позициям.

• Место работы: Белгородская область, г Губкин, Севастопольская улица, 2а, Гипермаркет ЛИНИЯ г.Губкин, ул.Севастопольская, д.2а