Заведующий продуктовым складом вакансия в Астрахани и Астраханской области

 1. Проверять соответствие принимаемых продуктов сопроводительным документам и требованиям к качеству продуктов (наличие сертификата, соблюдение перечня продуктов разрешённых в ДОУ, работа в системе «Меркурий»);2 Обеспечивает сохранность продуктов питания, соблюдая товарное соседство.3. Соблюдает режим хранения продуктов; имеет 10-дневный запас продуктов.  4. Осуществлять обсчёт меню - требований в количественном и суммарном выражении;5. Участвовать в составлении меню-раскладки на каждый день и требований-заявок на продукты питания.6. Выдавать продукты повару (шеф-повару) по весу, указанному в меню-раскладке, и под роспись.7. Составлять дефектные ведомости на недостачу и порчу продуктов.8. Следить за своевременной реализацией продуктов питания.9. Следить за правильным хранением быстро портящихся продуктов и продуктов длительного хранения.10. Сдавать отчёт в бухгалтерию (еженедельно, в конце месяца).11. Следить за выполнением натуральных норм питания, стоимостью)12 Обеспечивать своевременное составление заявок на продукты питания.13 Принимать участие в проведении инвентаризации.14 Следить за санитарным состоянием склада.  

1. Работа в программе "Детский сад: Питание"2. Работа с ПК3. Работа с текстовыми редакторами: Word. Exel. PDF2. Проводим обучение 3. Помощь в осоении профессии 

• Место работы: Астраханская область, г Астрахань, Боевая улица, 72в