Вакансии Кондитер - Владимир

Согласно должностной инструкции

Приготовление кондитерских изделий, художественное оформление десертов. Обработка, нарезка, формовка. Организация правильного хранения ингредиентов.

Приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий, Это включает подготовку сырья, замес и формовку теста, контроль процесса выпечки. продукции. Пекарь-кондитер также отвечает за соблюдение санитарных норм, чистоту на рабочем месте.

обработка, нарезка, формовка и организация правильного хранения ингредиентов; приготовление компонентов для будущих блюд (начинок, кремов, декора); приготовление непосредственно кондитерских изделий; разработка новых рецептов; художественное оформление десертов.

Соблюдать технологию приготовления блюд (вьетнамсая кухня), соблюдать санитарные правила и нормы, соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции

p приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки /p

Приготовление блюд по ТТК Контроль хранения продуктов Соблюдение чистоты на рабочем месте