Вакансии Пекарь - Уфа

- Вкусно готовить выпечку "как дома" - Поддерживать рабочее место в чистоте и порядке

Изготовление кулинарных мучных изделий, приготовление опары, начинок, фарша вручную и на машинах, различных видов теста в соответствии с установленной рецептурой, реализация готовой продукции покупателям.

смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста; контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной камере; формовка хлебобулочной продукции; извлечение приготовленной продукции из печей и камер; перемещение продукции в тару; работа с тестоделительным…

Выполнение работы пекаря с соблюдением технологии турецкой кухни.

Ведение технологического процесса выпечки и булочных изделий, выпечки хлеба в печах с посадкой лопатами; выпечки мучнисто-кондитерских изделий

Контроль соблюдения планового выхода готовой продукции, выполнения обслуживаемым участком задания по количеству, ассортименту и качеству изделий на всех стадиях производства по показаниям контрольно-измерительных приборов,

Ведение технологического процесса выпечки

Приготовление заготовок и начинок, выпечка продукции; Контроль качества выпечки гордимся тем, что подаем.

Изготовление кулинарных мучных изделий, приготовление опары, начинок, фарша вручную и на машинах, различных видов теста в соответствии с установленной рецептурой, реализация готовой продукции покупателям.

Выпечка, изготовление теста

Ведение технологического процесса изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий.

готовка выпечки

подготовка помещения и оборудования обеспечение правильных условий хранения сырья для производства составление рецептов выбор ингредиентов формовка изделий выпекание проверка готовности изделия

выработка хлеба и хлебобулочных изделий, должен знать нормы расходы сырья,сроки и правила хранения сырья,технологические процессы приготовления хлебобулочных изделий,правила техники безопасности,производственной санитарии .

Ведение технологического процесса выпечки, знание технологии турецкой кухни

Выполнение работы пекаря с соблюдением технологии турецкой кухни.

Приготовление хлеба, булочек, пирогов, пирожков, кексов, бисквитов, печенья и других видов выпечки

Замес теста, формовка,выпекание хлеба

Замес теста, формовка,выпекание хлеба

Ведение технологического процесса выпечки, знание технологии турецкой кухни

Ведение технологического процесса выпечки и булочных изделий, выпечки хлеба в печах с посадкой лопатами; выпечки мучнисто-кондитерских изделий

Контроль соблюдения планового выхода готовой продукции, выполнения обслуживаемым участком задания по количеству, ассортименту и качеству изделий на всех стадиях производства по показаниям контрольно-измерительных приборов,

Ведение технологического процесса выпечки

Отвечает за приготовление и подачу пищи различных видов; ведет контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизации испорченного и т.д.

Замес теста, формовка,выпекание хлеба

Замес теста, формовка,выпекание хлеба

Замес теста, формовка,выпекание хлеба