Повар вакансия в Уфе

§  Выдачу готовой пищи осуществлять только после снятия пробы ответственным лицом, с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и соответствующей записи в бракераж ном журнале готовых блюд.§  Ежедневно вести от бот  суточной пробы  готовой продукции. Вести  отчётную документацию (журналы, приказы) в соответствии с санитарными нормами и правилами.§  Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке.§  Повар обязан соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования к технологическим процессам приготовления блюд.§  Повар отвечает за сохранность, правильность хранения и  расходования продуктов.Своевременно составляет заявки  на продовольственные и непродовольственные товары

• Место работы: Башкортостан республика, Краснокамский район, Николо-Березовка село