Старший кондитер вакансия в Твери и Тверской области

Производство хлебобулочных и кондитерских изделий в соответствии с технологическими картами Подготовка теста, выпечка и декорирование продукции с учетом концепции отеля Контроль качества сырья и соблюдение сроков годности продуктов Ведение заборных листов, учет расхода ингредиентов, контроль остатков Участие в проведении инвентаризаций Соблюдение санитарных норм и стандартов HACCP при работе с тестом, начинками и выпечкой Взаимодействие с шеф-кондитером и командой для внедрения новых рецептур и оптимизации процессов Организация рабочего пространства, поддержание чистоты и порядка на рабочем месте Составление графиков сотрудников подразделения

• Место работы: , 10