Повар вакансия в Туапсе

1. Приготовление блюд: Создание и приготовление блюд согласно меню, соблюдение рецептур и технологий приготовления. 2. Планирование меню: Участие в разработке и обновлении меню, учитывая сезонные продукты и предпочтения клиентов. 3. Контроль качества продуктов: Проверка свежести и качества ингредиентов перед использованием, а также контроль за их хранением. 4. Организация рабочего процесса: Эффективная организация рабочего места, поддержание чистоты и порядка на кухне. 5. Соблюдение санитарных норм: Строгое соблюдение санитарных норм и правил безопасности на кухне. 6. Управление запасами: Учет и контроль запасов продуктов, составление заявок на закупку необходимых ингредиентов. 7. Обучение помощников: Обучение и наставничество менее опытных работников кухни. 8. Участие в дегустациях: Участие в дегустациях блюд для оценки их вкусовых качеств. 9. Работа с оборудованием: Правильное использование и уход за кухонным оборудованием. 10. Обратная связь: Взаимодействие с обслуживающим персоналом для получения отзывов от клиентов и внесения изменений в блюда по мере необходимости.

• Место работы: Краснодарский край, Туапсинский район, г Туапсе, Сочинская улица, 1, Столовая на территория Туапсинского НПЗ