Пекарь вакансия в Томске и Томской области

Формование изделий вручную или на оборудовании. Пекарь придаёт тесту нужную форму, делает надрезы, наносит посыпки и глазировку. Выпечка продукции в печах . Пекарь устанавливает температурный режим от 180 до 250 градусов, регулирует влажность пара, контролирует время выпечки. Контроль качества готовых изделий . Пекарь проверяет корочку на цвет и толщину, оценивает пористость мякиша, взвешивает готовую продукцию. Обслуживание технологического оборудования . Пекарь очищает тестомесы, регулирует делительные машины, настраивает

• Место работы: Томская область, Первомайский район, Первомайское село, Ленинская улица, дом: 91;