Вакансии Кухонный рабочий - Рязань

В помещениях пищеблока ежедневно проводить уборку.Осуществлять первичную обработку сырых продуктов.

Подготовка рабочего места к началу рабочего дня. Маркировка технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными правилами для сырых и готовых продуктов и использование по назначению. Применение моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с инструкцией по режиму…

СОДЕРЖАНИЕ В ПОРЯДКЕ И ЧИСТОТЕ КУХОННОГО ИНВЕНТАРЯ, ОБОРУДОВАНИЯ. МЫТЬЕ ПОСУДЫ, ПОДДОНОВ, БОЧКОВ, ПРОТИВНЕЙ, РАЗДЕЛОЧНЫХ ДОСОК. УТИЛИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ОТХОДОВ. ПОМОЩЬ ПОВАРУ В ПРИГОТОВЛЕНИИ БЛЮД.

Осуществлять помощь в организации работы пищеблока (доставка полуфабрикатов и сырья, открывание тары, выгрузка продукции из тары, сбор пищевых отходов) проводить мытье кухонной посуды, оборудования, инвентаря

Обеспечение состояния помещений и оборудования в соответствии с санитарными условиями помощь поворам.

Первичная обработка продуктов, Помощь повару, Мытье котлов, кастрюль и прочей посуды согласно действующим санитарно-гигиеническим правилам, Уборка на пищеблоке

Работа на кухне

- доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цехи; - открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечиванием сохранности в них продукции; - выгрузка продукции из тары; - внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов,…

Обеспечивать чистоту и порядок в пищеблоке; содержать в чистоте кухонный инвентарь и оборудование; осуществлять первичную обработку овощей; доставлять полуфабрикаты и сырье из кладовой; соблюдать правила санитарии и гигиены, правила охраны труда и технику безопасности.

Производит выгрузку продукции из тары; осуществляет доставку готовой продукции к раздаче; выполняет установку на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок с готовыми блюдами, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками; собирает пищевые отходы.

Осуществлять помощь в организации работы пищеблока (доставка полуфабрикатов и сырья, открывание тары, выгрузка продукции из тары, сбор пищевых отходов) проводить мытье кухонной посуды, оборудования, инвентаря

- доставлять полуфабрикаты и сырье в производственные цеха; - открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции; - выгружать продукцию из тары; - заполнять котлы водой, доставлять готовую продукцию к раздаче,…

Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей. Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Проводит влажную уборку территории пищеблока др.

Мойка бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами. Содержание в чистоте стеллажей для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря. Мытье полов пищеблока и цехов.

находиться на рабочем месте в спецодежде, при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технические требования, весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению, приготовление пищи, уборка, чистка помещения, кухонного инвентаря, соблюдение правил техники…

Помощь поварам в приготовлении блюд. Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции. Информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования. Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка. Размещение готовых…

- доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цехи;- открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечиванием сохранности в них продукции;- выгрузка продукции из тары;- внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов,…

- помощь поварам в приготовлении блюд; - размещение готовых блюд на раздаче; - подготовка кухонного оборудования к началу рабооты; - поддержание текущей работы кухонного оборудования; - уборка пищевых отходов; - чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком; - регулярная…

Производит выгрузку продукции из тары; осуществляет доставку готовой продукции к раздаче; выполняет установку на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок с готовыми блюдами, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками; собирает пищевые отходы.

Выполнение должностных обязанностей согласно должностной инструкции

Выполнение должностных обязанностей согласно должностной инструкции.

Обеспечивать чистоту и порядок в пищеблоке; содержать в чистоте кухонный инвентарь и оборудование; осуществлять первичную обработку овощей; доставлять полуфабрикаты и сырье из кладовой;  соблюдать правила санитарии и гигиены, правила охраны труда и технику безопасности.