Вакансии Пекарь - Пермь

Приготовление теста по заданным рецептурам Выпечка хлебобулочных изделий с соблюдением технологических режимов Обеспечение чистоты и порядка на рабочем месте Соблюдение санитарных норм и правил техники безопасности

Осуществляет процесс приготовления хлебобулочных изделий: подготавливает сырье, замешивает тесто, контролирует процесс брожения опары и теста, формует и выпекает изделия, определяет готовность изделий в печи.

Изготовление и выпечка хлеба и хлебобулочных изделий.

Изготовление хлеба и хлебобулочных изделий

замес теста согласно рецептуре контролироль процесса выпекания и оформление готового изделия

умение работать с профессиональным оборудованием, опыт работы в пекарнях

Выполняет формовку хлебобулочных изделий. Выпекает выпечку хлебобулочных изделий.

- приготовление домашней выпечки в количестве 100-140 шт. ти домашнего хлеба; - приготовление завтраков и напитков; -командная работа с поварами; - обслуживание банкетов

Пекарь хлебобулочных изделий выполняет следующие обязанности: 2.1. Составляет рецептуру хлебобулочных изделий. 2.2. Осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий. 2.3. Осуществляет формовку хлебобулочных изделий. 2.4. Осуществляет выпечку хлебобулочных изделий. 2.5. [Другие работы,…

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий китайской кухни; Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий китайской кухни; Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и…

выпечка хлебобулочных изделий

производство хлеба и хлебобулочных изделий (замес теста по рецептуре, раскатка теста, формовка изделий, раскладка по формам, выпекание)

производство хлеба и хлебобулочных изделий (замес теста по рецептуре, раскатка теста, формовка изделий, раскладка по формам, выпекание)

Изготовление мучных кулинарных изделий.

Ведение технологического процесса: замес теста, формовка, укладка тестовых заготовок на листы, выпечка хлеба, фасовка хлебобулочных изделий.

выпечка хлебобулочных изделий, смазка форм, поддержание необходимой температуры в пекарном цехе

Изготовление мелкоштучной продукции, работа строго по технологическим картам, через весы. (начинки для пекаря изготавливает заготовщик) От нас:-сменный график работы 2*2 -заработная плата от 46800 рублей-полный соц.пакет.

готовить выпечку и начинку по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; приготовление мелкоштучного изделия; проходить медосмотры.

Осуществляет процесс приготовления хлебобулочных изделий: подготавливает сырье, замешивает тесто, контролирует процесс брожения опары и теста, формует и выпекает изделия, определяет готовность изделий в печи.

<ul> <li>Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий китайской кухни;</li> <li>Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий китайской кухни;</li> <li>Составление заявок на сырье и…

приготовление теста,приготовление начиноквыпечка хлеба и хлебобулочных изделий 

 приготовление изделий из теста;соблюдение технологического процесса согласно рецептуре;создание правил товарного соседства и ротации продуктов;выполнение вспомогательных работ по приготовлению блюд и кулинарных изделий;осуществление отпуска готовых изделий.

- замешивание теста;- приготовление хлебобулочных изделий

Формование изделийВыпекание. Пекарь заботится о том, чтобы изделия были равномерно пропечены Соблюдение стандартов безопасности