заведующий хозяйством вакансия в Перми и Пермском крае

1.составлять своевременно заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье, контролирует ассортимент, количество и сроки поступления и реализации, 2.получает продукты согласно накладной, осуществляет взвешивание и сырой бракераж продуктов, 3. составляет меню-раскладку, 4. контролирует нормы расхода на одного ребенка, 5 .осуществляет контроль за технологией приготовления пищи, 6. проводит бракераж готовой пищи, заполняет бракеражный журнал, 7. ведет документацию.

• Место работы: Пермский край, Юсьвинский район, Юсьва село, Пушкина улица, дом: 27А;