Вакансии Медицинская сестра диетическая - Новосибирск

Разработка рационов питания,контроль за качеством сырья и поступающей продукции

Выполняет профилактические, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-специалистом (педиатром); Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; Осуществляет хранение суточных проб; Осуществляет контроль…

Выполняет профилактические, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-специалистом (педиатром); Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; Осуществляет хранение суточных проб; Осуществляет контроль…

Составление меню.

Руководство практической работой пищеблока Контроль санитарного состояния пищеблока Руководство технологией приготовления пищи

организация и планирование обеспечения лечебным питанием; контроль качества лечебного питания в пищеблоке; ведение медицинской документации, составление сводных сведений по наличию пациентов; составление меню-раскладки, семидневного меню в соответствии с номенклатурой; подготовка…

Осуществление контроля хранения запасов продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи. Подготовка под контролем диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладки в…

<ul> <li>Осуществление контроля хранения запасов продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.</li> <li>Контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи.</li> <li>Подготовка под контролем…