повар вакансия в Новокузнецке

Подготовка рабочего места к работе. Соблюдение санитарных правил и гигиенических нормативов, правил и норм противопожарной безопасности и охраны труда. Соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования. Расчет нужного числа сырья для приготовления и оформления готовых блюд и полуфабрикатов. Контроль его наличия и качества. Соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции. Выбраковка некачественных продуктов. Приготовление, оформление и отпуск готовых блюд и полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения. Контроль качества готовой продукции. Охлаждение, заморозка и хранение полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с действующими нормативами. При завершении работы уборка рабочего места, обработка инвентаря, посуды, выключение технологического оборудования. При необходимости участие в составлении меню.

• Место работы: Кемеровская область - Кузбасс область, г Новокузнецк, Кузнецкий район, Ленина улица, 41, Кафе Улыбка находится на 1м этаже здания ДК Алюминщик, Ленина, 41, центральный вход. Проезд автобусами 345, 88, 23, а так же трамвай №2, № 9, № 6, № 8 до остановки ДК