Вакансии Повар - Магадан

приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и другой продукции для детей и сотрудников.

Производство блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для обучающихся и работников в соответствии с требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями, режимом общеобразовательного учреждения.

ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ 2.1. Повар осуществляет: 2.1.1. Приготовление блюд для детей различного возраста и отдыхающих в соответствии с ежедневным меню. 2.1.2. Варку мясных и куриных бульонов; вегетарианских, пюреобразных, супов. 2.1.3. Приготовление различных видов пассировок, томатных,…

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для воспитанников в соответствии с требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями, режимом учреждения: Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. Приготовление, оформление блюд, напитков и кулинарных…

разработка меню, приготовление и оформление блюд и напитков, подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд и напитков, контроль хранения и расхода продуктов, используемых при приготовлении блюд и напитков.

Основной должностной обязанностью повара детского сада является приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении.

Должностные обязанности согласно профстандарту

приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой Китайской кухни; порционирование и сервировка кушаний; контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного; поддержание оборудование и инвентаря в рабочем состоянии.

обеспечивать подготовку рабочего места к началу рабочего дня; обеспечивать доброкачественное приготовление пищи; строго соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре; выполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий; осуществлять закладку продуктов в…

Повар выполняет следующие должностные обязанности: качественное приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности

Приготовление различных блюд и кулинарных изделий. Порционирование. Основы значения питания детей школьного возраста. Сроки хранения и реализации сырьевой и готовой продукции, полуфабрикатов. Правила пользования таблицей замены продуктов. Режим и продолжительность тепловой обработки продуктов для…

Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью столовой. Планирование и организация деятельности работников столовой; составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикатов и сырья; выпуск продукции, соответствующей санитарно-гигиеническим требованиям;…

Осуществлять подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Осуществлять нарезку и формовку овощей и фруктов. Осуществлять приготовление блюд для детей различных возрастов. Обеспечивать выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической…

Приготовление блюд по утверждённому меню, обслуживание раздачи.

Приготовление пищи для детей различных возрастных групп;Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе;Использование спецодежды во время работы;Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару;Соблюдение весовых…