Повар вакансия в Красноярске и Красноярском крае

подготовка ингредиентов для приготовления суши и роллов; приготовление риса для суши; обжарка и парение ингредиентов; нарезка овощей и морепродуктов для начинки; скручивание и нарезка роллов; оформление и подача блюд; подготовка соусов и маринадов для суши; соблюдение правил и стандартов по гигиене и санитарии; поддержание чистоты на рабочем месте; участие в составлении меню и разработке новых рецептов; контроль расхода продуктов; заказ нужных продуктов и контроль их качества; участие в разработке меню и новых рецептов; поддержание чистоты и порядка на рабочем месте; инструктирование и обучение подотчётного персонала; обучение стажеров изучение спроса и корректировка предложений заведения согласно этому спросу; контроль уборки и дезинфекции помещений кухни, гостевых залов; контроль состояния своего рабочего места и униформы; прохождение медицинского осмотра каждые полгода. Точный список обязанностей может варьироваться в зависимости от конкретного заведения.

• Место работы: Красноярский край, Козульский район, Козулька поселок городского типа, 40 лет Победы улица, 57е