Вакансии Пекарь - Киров

Выпечка мелкоштучных хлебобулочных изделий

Изготовление мелкоштучной продукции (загруженность небольшая). График работы: 2 на 2

Приготовление штучных и мелкоштучных выпечных (хлебобулочных и кондитерских) изделий. Замешивание и формирование теста. Соблюдение сроков годности и условий хранения. Соблюдение требований СанПиН. Желание учиться, работать в профессии.

Изготовление хлебобулочных изделий ( замес теста, формовка, выпечка)

Приготовление теста. Пекарь должен подготовить тесто, следуя рецептуре и учитывая необходимые пропорции ингредиентов. Формование изделий. Следующим этапом является формование хлебобулочных изделий, включая булочки, багеты, пирожные и многое другое. Выпекание. Пекарь заботится о том, чтобы изделия…

Полный цикл производства: выпечка хлебобулочных изделий, мелкоштучка.

В магазин "Пятёрочка" требуется пекарь на выпечку хлебобулочных изделий из полуфабрикатов (не требуется готовить с нуля, только допекать) по готовым программам на современном оборудовании.

Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий

Согласно занимаемой должности, обсуждаются на месте

Изготовление хлебобулочных изделий

Изготовление и выпечка хлеба, мелкоштучных изделий и пирогов Выполнения плана производства Изготовление продукции согласно ТТК

Составляет рецептуру хлебобулочных изделий. Осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий. Осуществляет формовку хлебобулочных изделий. Осуществляет выпечку хлебобулочных изделий.

Изготовление хлеба и хлебобулочных изделий

Рабочий день с 04.00-12.30 Приготовление теста . Пекарь должен подготовить тесто, следуя рецептуре и учтя необходимые пропорции ингредиентов. Формование изделий . Следующим этапом является формование хлебобулочных изделий, включая булочки, багеты, пирожные и многое другое. Выпекание . Пекарь…

Готовить тесто по установленным рецептурам, формовать изделия вручную или на оборудовании, выпекать продукцию в печах, контролировать качество готовых изделий, вести учёт расхода сырья и готово продукции,Соблюдать санитарные нормы

производство хлебобулочных изделий

Выполнение работ по замесу теста и выпечке хлебобулочных изделий.

Изготовление хлебобулочных изделий ( замес теста, формовка, выпечка)

1. Составляет заявки на продукты и полуфабрикаты. 2. Ведет комплекс технологических процессов, включающих выпечку булочных мелкоштучных изделий широкого ассортимента в печах средней мощности с ручной посадкой, надрезкой тестовых заготовок, выемкой готовых изделий, чисткой листов, с одновременным…

Приготовление теста, формовка и выпечка мелкоштучных хлебобулочных изделий по рецептуре.

Полный цикл производства хлеба и хлебобулочных изделий

Согласно должностной инструкции

замес теста; разделка и формовка изделий; приготовление начинок; выпечка изделий; соблюдение технологии приготовления продукции; соблюдение СанПин.

- подготовка сырья к обработке в соотвествии с тиехнологической инструкцией; - формовка и выпечка хлебобулочных изделий согласно производственному заданию

приготовление и выпечка изделий из разного вида теста в соответствии с технологическими картами; контpоль кaчecтва выпекaемой пpодукции; соблюдениe cанитарных ноpм и требований пpи выпoлнении производcтвенныx процеcсов; поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.

Выпечка изделий (мелкая штучка). Полный цикл.

Составление рецептов хлебобулочной продукции; контролирование этапов ошпаривания и выпекания бараночных изделий, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печными механизмами; смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста; контролирование уровня пара и…