Пекарь вакансия в Казани и Республике Татарстан

Пекарь осуществляет выполнение следующих работ: Приемку и сдачу смены (проверка исправности контрольно-измерительных приборов, санитарное состояние рабочего места, исправность оборудования, температурный режим печи, наличие пара в расстоечном шкафу).Органолептически определить готовность тестовых заготовок к выпечке.Следить за температурным режимом расстойки и выпечки, согласно выписки из технологической инструкции.Производить своевременную загрузку и выгрузку пф, готовой продукции согласно требований стандартов.Уборку рабочего места, приспособлений, инструментов, а также содержание в чистоте закрепленное оборудование согласно графика.Ведение установленной технической документации.

• Место работы: Татарстан республика, г Казань, Масгута Латыпова улица, дом: Д. 60;