Оператор варочного отделения вакансия в Екатеринбурге
Работа по специальности Оператор варочного отделения в Екатеринбурге
Зарплата: от 30 до 45 тыс. руб.
График работы: Неполный рабочий день
Город: Екатеринбург
Образование: Среднее профессиональное образование
Обязанности
- Следит за своевременной, равномерной подачей солода, ячменя в приемные бункеры и в дробилку, своевременно готовит несоложенное сырье и карамельный солод.
- Осуществляет технологический процесс дробления и варки пивного сусла согласно технологической инструкции по производству пива и рабочей инструкции по работе варочного порядка.
- Выявляет и устраняет причины отклонений от режима дробления, затирания.
- Проверяет качество несоложенных материалов (визуально), производит отбор проб сырья и несоложенных материалов для лабораторных испытаний.
- Осуществляет контроль над работой транспортных средств, аспирационных устройств, за давлением сжатого воздуха, поступающего на дробилку.
- Перед началом запуска новой варки оператор варочного отделения проверяет: наличие горячей воды в баках; наличие солода в бункере для солода.
- Во время затирания следит за температурой воды, подаваемой на затирание, скоростью потока воды и за работой мешалки, визуально убеждается в подаче воды и солода в котел.
- Выполняет операции по поддержанию оптимальных температурных режимов на всех стадиях, рН затора, отбору проб и проверке полноты осахаривания.
- Во время фильтрации проверяет экстрактивность первого сусла, равномерное опустошение заторного котла, температуру промывной воды и давление воздуха в системе.
- Готовит заранее необходимое количество хмелепродуктов (согласно таблице задачи хмеля) и сахара (согласно рецептуре для данного сорта).
- Выполняет работы по кипячению сусла с хмелем.
Условия
- Трудоустройство согласно ТК РФ, полный соцпакет.
- Постоянное место работы.
- Сменный график работы.
- Белая заработная плата.
- Доставка транспортом предприятия (автобус ВМЗ, ГГМ, Выя, Красный Камень, Вокзал). Общественный транспорт - автобусы 44 (Остановка "Дрожжевой завод") и 6 (Остановка "Химчистка"), пригородные автобусы от ж/д вокзала 102,107г, 117 (Остановка "Мясокомбинат").
- Частичная оплата детских садов.
- Столовая на территории предприятия.
- Дополнительные отпуска по коллективному договору.
- Возможность карьерного роста.
- Место работы: Свердловская область, г Нижний Тагил, Краснознаменная улица, дом: 130;корпус: В;
Дополнительная информация
Общая информация
Для трудоустройства в Екатеринбурге на должность Оператор варочного отделения добавьте свое
резюме.
