ЗАО ХЛЕБОКОМБИНАТ ИНСКОЙ

Контроль за техпроцессом, его параметрами. Регулирование работы всех машин, механизмов агрегата, всего бесперебойного процесса, его синхронизация. Наладка, регулировка, визуальный осмотр и уход за установкой.

Обеспечение работы тестомесильных, опрокидывательных машин и дозировочной аппаратуры в соответствии с установленным режимом. Замешивание опары, головок, заварки, закваски теста для вырабатываемых изделий. Дозировка всех видов сырья. Раскидка головок. Контроль процесса брожения опары, головки и…

формовка тестовых заготовок для выпечки хлебобулочных изделий

уборка производственных помещений мытьё полов, тары, оборудования, стен подготовка сырья для подачи на производство

уборка производственных помещений мытьё полов, тары, оборудования, стен подготовка сырья для подачи на производство

Участвовать в разработке технически обоснованных норм времени (выработки), линейных и сетевых графиков, в отработке конструкций изделий на технологичность, рассчитывает нормативы материальных затрат (нормы расхода сырья, полуфабрикатов, материалов, инструментов, технологического топлива, энергии),…

проверять документы и пропуска у проходящих на охраняемый объект или выходящих с объекта; контролировать вывоз (ввоз), вынос (внос) материальных ценностей, проверять их соответствие предъявляемым документам;