ООО ЗМЗ

Организация своевременного и качественного ремонта и модернизации оборудовании, технического контроля за его состоянием и содержанием.

обеспечивать исправное состояние, безаварийную и надёжную работу обслуживаемых систем отопления, водоснабжения, канализации и водостоков, правильную их эксплуатацию, своевременный качественный ремонт;

Включает работу с сепараторами, пастеризаторами, гомогенизаторами, вакуум-выпарными установками, сушилками, линиями розлива и упаковки. ведение процесса сепарации и пастеризации молока (переработка сырья в партию сливок и обрата),- знание устройства оборудования

сертификация и декларирование продукции компании;- контроль соблюдения санитарных правил компании, требований ХАССП;- взаимодействие с контролирующими органами (Роспотребнадзор, Россельхознадзора и т.д.);- работа в системах "Меркурий", "Честный знак";- контроль производственного…

Принятие продукции, развоз продукции,разгрузка продукции. работа с маршрутными и путевыми листами, в том числе внесение сведений в документы по километражу, расходованию бензина и масла, пунктах назначения поездок и т.д., своевременное предоставление документации для отчетности;

Подготовка сырья.Настройка, контроль и управление сушильным оборудованием.Мониторинг параметров процесса сушки. Сгущение сырья, введение компонентов в требуемой дозировке, дальнейшее ведение процесса.Подготовка тары для упаковки сухого сырья,Сдача сухого сырья в камеру хранения.Разборка и сборка…

Отбор проб полуфабрикатов и готовой продукции Проведение лабораторных исследования качества молочной продукции по органолептическим и физико-химическим показателям с применением лабораторного оборудования. Оформление паспорта качества и другой документации. Наведение реактивов Определение…

Умение работать с паровыми котлами. Отслеживание и корректировка работы паровых котлов.

выстраивание технологического процесса приемки, переработки молока разработка рецептуры для различных молочных продуктов осуществление рецептурных расчетов оптимизация технологических процессов, снижением производственных потерь и повышением эффективности производства молочных товаров определение…

работа с сосудами под давлением, запуск остановка оборудования, работа с паром высокого давления, соблюдение технического и технологического регламента

Обеспечение выполнения заявок к по приемке и отгрузке готовой продукции Доведение производственного задания до упаковщиков, грузчиков Руководство приемкой, отгрузкой, размещением, взвешиванием и внутрискладской обработкой товарно-материальных ценностей Организация погрузо-разгрузочных работ,…

проводить лабораторные исследования входящего сырья и готовой продукции

погрузка, выгрузка сырья и готовой продукции, как вручную, так и с использованием погрузчика

сепарирование, пастеризация молочной продукции на оборудовании, скачивание перекачивание молочного продукта, соблюдение технологического регламента