ООО ОЛИМППЛЮС

составлять перспективные финансовые планы (БДДС) и оперативные планы (кассовый план месяца, план операционных расходов отеля); формировать отчёты об исполнении оперативных и перспективных финансовых планов; контролировать текущие платежи на соответствие утверждённым оперативным планам; проводить…

принимать и обрабатывать заявки на устранение неисправностей в номерном фонде отеля, общественных зонах, служебных зонах; ликвидировать неисправности в работе систем, осуществлять их ремонт, монтаж, регулировку и испытания; осуществлять малярные и плиточные работы; выполнять поручения руководителя…

прием и размещение гостей; обработка телефонных звонков; подготовка счетов; работа с кассой, прием и оформление оплаты; информационная поддержка гостей; оперативное разрешение возникающих у гостей проблем, предотвращение конфликтных ситуаций;

работа в холодном цеху; приготовление блюд в соответствии с рецептами, нормами производства и инструкциями; соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, размораживание); уборка, мойка, чистка и дезинфицирование рабочего места; соблюдение норм и правил производственной санитарии и…

приготовление теста и выпечка пиццы; приготовление блюд в соответствии с рецептами, нормами и инструкциями; соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, размораживание); уборка, мойка, чистка и дезинфицирование рабочего места; соблюдение норм и правил производственной санитарии и…

прием оплаты, работа с кассой; информационная поддержка гостей об услугах отеля; поддержание рабочей зоны в чистоте в течение смены; оперативное разрешение возникающих у гостей проблем, предотвращение конфликтных ситуаций; подготовка зала к открытию.

обслуживание гостей: прием и оформление заказов, расчет, консультирование при выборе блюд и напитков; поддержание чистоты на рабочем месте; ежедневное выполнение и контроль соблюдения стандартов отеля; распределение задач между официантами на смене; контроль соблюдения стандартов по доставленным…

обслуживание гостей на шведской линии: прием заказов, консультирование при выборе блюд и напитков; поддержание чистоты в зале; натирка посуды и приборов; ежедневное выполнение и контроль соблюдения стандартов отеля;

общий надзор за командой инженеров (более 20 человек); организация ежедневного рабочего процесса, планирование технического отдела в соответствии с рабочей нагрузкой и приоритетами; эксплуатация инженерных систем; организация процесса закупок, управление и планирование инженерного магазина; ведение…

оказывать помощь сотрудникам кухни

оказывать помощь подсобным рабочим/убощикам Хозяйственного отдела

приготовление кондитерских изделий и блюд в соответствии с рецептами, нормами производства и инструкциями (знание рецептуры и технологий приготовления); соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, размораживание); уборка, мойка, чистка и дезинфицирование рабочего места;…

руководство кухней в отсутствие шеф-повара; совместная работа с Шеф-поваром по составлению меню; анализ работы калькуляционных карт; приготовление блюд согласно ТТК; организация и проведение инвентаризации; составление заявки на продовольственные и непродовольственные товары; подбор и обучение…

принимать и обрабатывать заявки на устранение неисправностей в отеле, общественных зонах спортивного комплекса, служебных зонах; ликвидировать неисправности в работе систем, осуществлять их ремонт, монтаж, регулировку и испытания; осуществлять разборку, ремонт и сборку сложных деталей и узлов…

приготовление блюд в соответствии с рецептами, нормами производства и инструкциями; соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, размораживание); уборка, мойка, чистка и дезинфицирование рабочего места; соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены

общее руководство хозяйственной службой отеля, с фокусом на достижение финансовых и качественных показателей, соблюдения стандартов; организация, планирование и координация действий по уборке номерного фонда отеля, работы прачечной, поддержанию чистоты общественных зон и территории; управление…