ООО ГРК ЕВРАЗИЯ

подготовка бара к работе перед началом смены консультирование гостей по меню напитков, оказание помощи при выборе заказа, принятие заказа приготовление и подача напитков для гостей ресторана и Лобби-бара согласно ТТК участие в инвентаризациях работа в программе Iiko

Выполнение мелких ремонтных и строительных работ в гостиничном комплексе: - штукатурно-малярные работы; - ремонт и восстановление дверей, окон, мебели; - небольшие сантехнические работы (ремонт фурнитуры); - выполнение иных поручений мастера.

техническое обслуживание и устранение неисправностей в системах электрики и сантехники

приготовление блюд согласно ТТК для питания персонала соблюдение установленных сроков реализации, хранения, транспортировки пищевых продуктов соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте соблюдение требований и правил личной гигиены

<ul> <li>инспектирование коттеджей, гостевых и общественных зон на предмет качества работы горничных</li> <li>контроль за наличием моющих и чистящих средств‚ уборочного оборудования и инвентаря</li> <li>ведение рабочей…

<ul> <li> сортировка одежды и подготовка к стирке </li> <li> стирка текстильных изделий с соблюдением норм загрузочной массы, концентрации моющих средств и режимов стирки </li> <li> подготовка моющих и дезинфицирующих растворов </li> <li> глажка…

<ul> <li>подготовка зала, сервировка столов</li> <li>обслуживание гостей</li> <li>создание атмосферы доброжелательного обслуживания</li> </ul>

<ul> <li>приготовление блюд средиземноморской кухни согласно ТТК;</li> <li>работа на разных участках кухни: горячий цех, холодный цех;</li> <li>соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение требований и правил личной гигиены.</li> </ul>

<ul> <li>подготовка бара к работе перед началом смены</li> <li>консультирование гостей по меню напитков, оказание помощи при выборе заказа, принятие заказа</li> <li>приготовление и подача напитков для гостей ресторана и Лобби-бара согласно…

<ul> <li> мытье кухонного инвентаря (посуда, приборы) </li> <li> очистка посуды от остатков пищи </li> <li> уборка кухни и подсобных помещений </li> </ul>

<ul> <li>изготовление хлебобулочных изделий из различного вида теста согласно ТТК (хлеб, булочки, кексы, круассаны с начинками);</li> <li>организация рабочего места, поддержание чистоты и порядка.</li> </ul>

<ul> <li>Изготовление простых и сложных тортов, пирожных, кексов,рулетов и других штучных кондитерских изделий из различного сырья, согласно изготовленным технологическим нормам;</li> <li>Приготовление различных видов теста, кремов, начинок, деталей…