ООО ДОЛЬЧЕ ВИТА

- изготовление десертов согласно ТТК- работа с продукцией компании - прохождение обязательных обучений - замещение коллег в период отпуска/больничного

Выпечка хлебобулочных изделий Замешивание теста, определение его готовности к выпечке Контроль процесса выпечки Регулирование движения печного конвейера

Знать меню предприятия и цены;- правила производственной санитарии;- виды и правила сервировки стола;- виды и назначение используемых столовой посуды, столовых приборов, столового белья;- порядок получения, сдачи и учета столовых посуды, приборов, белья и инвентаря;- правила эксплуатации…

Готовит дезинфицирующий раствор. Моет использованную посуду с применением моющих и дезинфицирующих средств. Моет посуду и приборы. Удаляет остатки пищи и пищевые отходы. Содержит рабочее место в чистоте. Оказывает помощь поварам в подготовке сырья: чистит овощи, яйца и т.д.

- выкладка и продажа кондитерских изделий и выпечки, - расчет на кассе,- поддержание чистоты по нормам СанПин,- работа с гостями,- открытие и закрытие кассовых смен.