ООО КОМБИНАТ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Подготовка рабочего пространства к началу смены: проверка наличия инвентаря, расстановка посуды и уборка поверхностей. Мытьё и чистка овощей, фруктов, зелени . Порционная нарезка продуктов . Подготовка полуфабрикатов . Обслуживание технологического оборудования: включение плит, духовых шкафов,…

Обязанности: приготовление блюд согласно технологическим картам; соблюдение всех норм и требований приготовления пищи; обеспечение надлежащего условия хранения полученной продукции; контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды.

Обязанности: чистка и нарезка овощей; содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, посуды; мытьё полов в конце рабочего дня.

чистка и нарезка овощей; мытье посуды и полов.

подача блюд и напитков на столы; осуществление их уборки; следить за порядком в зале.

приготовление блюд согласно технологическим картам; соблюдение всех норм и требований приготовления пищи.

Обязанности: чистка и нарезка овощей. Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, посуды. Мытьё полов в конце рабочего дня.

Обязанности: чистка и нарезка овощей; содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, посуды; мытьё полов в конце рабочего дня.

Обязанности: приготовление блюд согласно технологическим картам; соблюдение всех норм и требований приготовления пищи; обеспечение надлежащего условия хранения полученной продукции; контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды.

Обязанности: приготовление блюд согласно технологическим картам; соблюдение всех норм и требований приготовления пищи; обеспечение надлежащего условия хранения полученной продукции; контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды.

Обязанности: чистка и нарезка овощей; содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, посуды; мытьё полов в конце рабочего дня.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение всех норм и требований приготовления пищи. Обеспечение надлежащего условия хранения полученной продукции. Контроль за чистотой,состоянием и комплектностью приборов, посуды.

1. Накрытие и уборка столов 2. Мытье посуды ( только за детьми) 3. График работы 5/2 ( официальные праздники, каникулы)- выходные с 8:30 до 14:00

Обязанности: чистка и нарезка овощей; содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, посуды; мытьё полов в конце рабочего дня.

Обязанности: приготовление блюд согласно технологическим картам; соблюдение всех норм и требований приготовления пищи; обеспечение надлежащего условия хранения полученной продукции; контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды.

Обязанности: чистка и нарезка овощей; содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, посуды; мытьё полов в конце рабочего дня.

1. Чистка овощей 2. Помощь поварам с заготовками 4. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Подача блюд и напитков на стол, осуществление уборки посуды. Следить за порядком в зале.

прием и выдача продуктов питания работы на складе пищеблока; размещение продуктов согласно местам хранения;

Обязанности: приготовление блюд согласно технологическим картам; соблюдение всех норм и требований приготовления пищи; обеспечение надлежащего условия хранения полученной продукции; контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды.