СПБ ГБУ ЦОО МОЛОДЕЖНЫЙ

Обработка документов, взаимодействие с заявителями.

Разработка системы организации труда. Разработка режимов труда и отдыха. Разработка норм труда и обеспечение их применение. Разработка организационно-штатной структуры. Разработка системы оплаты и материального стимулирования труда. Планирование, корректировка и контроль исполнения бюджета расходов…

Осуществляет контроль хода выполнения планов финансово-хозяйственной деятельности по организации и ее подразделениям, использованию внутрихозяйственных резервов. Осуществляет разработку расчетов для технологических регламентов Учреждения в части затрачиваемых ресурсов и вносит корректировки.…

Перевозка работников и документов по СПб и ЛО; Прохождение обязательного предрейсового медицинского осмотра; Проведение ежегодного технического обслуживания, мелкого текущего ремонта и регуляровочных работ, не требующих разборки механизмов; Заправка автомобиля топливом, горюче-смазочными…

Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.

Погрузка, выгрузка и внутрискладская переработка грузов. Крепление и укрытие грузов на складах и транспортных средствах. Укладка груза на ручных тележках, размещение его в складском помещении.

1. Выполнение вспомогательных работ в процессе приготовления пищи согласно технологии приготовления блюд; 2. Обеспечение надлежащего санитарного состояния помещений пищеблока.

Убирать и содержать в чистоте жилые номера гостиницы, санузлы и прочие закрепленные помещения.

Уборка, подметание. Влажная обработка.

1. Сервировка столов, подача готовых блюд и напитков. 2. Обслуживание блюдами и напитками отдыхающих детей и персонала детского лагеря.

Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на кухне в соответствии с требованиями СЭС. Содержание в чистоте кухонного инвентаря. Мойка посуды.

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам согласно утвержденному меню. Соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления. Оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и…

Уборка, подметание. Влажная обработка.

Ремонт и обслуживание оборудования и сетей электроснабжения.Ремонт технологического оборудования.

- Планирование процессов кухни, основного производства организации питания. - Организация и координация процессов на кухне, основном производстве организации питания. - Осуществление контроля на каждом этапе технологического процесса.