ООО ЯЛУТОРОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ

- уборка помещений производственных и вспомогательных - соблюдение требований санитарии и поддержание чистоты в помещениях

- Подготовка, измельчение, дробление сырья. - Составление фарша. - Работа на оборудовании (куттере). Взвешивание. Транспортивка сырья.

Проверка и настройка сложных блоков автоматики со сложными схемами, усилителей, блоков контроля на автоматах с программным управлением. Ремонт неисправных датчиков и приборов Настройка регулирующих клапанов Ремонт,регулировка, монтаж, испытание автоматической и электронной аппаратуры.

- Ремонт и обслуживание приборов контроля и автоматики. - Умение применять необходимую автоматизацию на конкретном участке. - Умение читать схемы. - Ремонт микросхем

Подготовка мясного сырья Работа на оборудовании (инъектор, фаршемешалке, на варочных котлах) Приготовление рассола Взвешивание и транспортировка сырья Загрузка и выгрузка сырья.

- Погрузочно-разгрузочные работы - Приготовление кормов для собак - Засолка шкур, приемка шкур. - Мойка субпродуктов - Перетопка и фасовка жира - Вывоз отходов производства

- Контроль работы котельного оборудования (Котлы паровые, паропрводы, запорно-регулирующая арматура) - Фиксировать возникающие инциденты, сообщать руководителю - Контроль качества питательной воды в котлы. Следить за уровнем соли, при необходимости добавлять. Проведение регенераций фильтров.

Ежедневный учет по приемке, сборке и реализации продукции. Штемпелевка продукции. Контроль за сроками, качеством. Организация процесса в подразделении. Работа с возвратами из торговых сетей.

- Оформление почты - Работа с архивом (формирование дел, подготовка документов к архивному хранению) - Выполнение курьерских обязанностей - Расклейка объявлений

Жиловка мяса и субпродуктов, резка на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выходов . Выделение деликатесов. Навык работы с ножами. Выполнение нормы 1000-1200 кг разного вида сырья.

Забой и обработка скота . Забой и разделка туш

-Сборка продукции по наборочным листам. -Работа с ТСД -Контроль сборки

Прием (взвешивание) мясного сырья, получаемого из Холодильника - Прием (взвешивание) мясного сырья, получаемого из цеха обвалки и жиловки. - Прием (взвешивание) специй, добавок, вспомогательных материалов от ЦС. - Ведение учета выдачи в производство натуральной оболочки (в пучках). - Взвешивание…

- Оформление почты - Работа с архивом (формирование дел, подготовка документов к архивному хранению) - Выполнение курьерских обязанностей - Расклейка объявлений

- Оформление почты - Работа с архивом (формирование дел, подготовка документов к архивному хранению) - Выполнение курьерских обязанностей - Расклейка объявлений

Подготовка сырья Разделка мяса Составление фарша Подготовка банок; Укладка банок в корзины; Выемка банок из корзины; Наклеивание этикеток; Мойка оборудования.

Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования обязан поддерживать надлежащую работу электроустановок и безопасную их эксплуатацию. Своевременно устранять неисправности, обнаруженные во время осмотра или по заявке технологического персонала цехов. Следить за исправным состоянием своего…

- Офрмление журналов входного контроля сырья и материалов по итогам проведенного визуального контроля (ВИК). - Производить ВИК на качество обработки мясных полутуш после убоя. - Производить контроль санитарного состояния в цехах, транспортных средств и транспортной тары, оформлять соответствующие…

<ul> <li>Вести процесс варки, копчения, сушки колбасных изделий в термокамерах.</li> <li>Укладка колбас в пресс.</li> <li>Проверять правильность подвешивания колбасных изделий на рамы и на палки с исправлением обнаруженных дефектов.</li> <li> Вести…