ООО МЯСОКОМБИНАТ КУНГУРСКИЙ

Ежедневная уборка производственных, служебных помещений. Удалять пыль, подметать и мыть вручную стены, полы, потолки, окна, мебель.

- проводит инъекцирование рассола сырья для производственного назначения с соблюдением норм выхода готовой продукции и согласно сменному заданию; - контролирует вес продукта; - осуществляет подбор сырья для ветчин.

Приемка сырья и занесение в 1С; Контроль и ведение остатков; График работы сменный: первая неделя с 07-00 до 15-30,вторая неделя с 15-30 до 00-00, третья неделя с 00-00 до 07-00

- Мойка и дезинфекция производственных цехов (полы,стены); - Мойка тары,рикш и биг-боксов,сбор и транспортировка отходов и мусора; -Работа на моечном оборудовании.

Маркировка (наклейка этикетки на упакованную продукцию); Расфасовка и упаковка готовой продукции на расфасовочно-упаковочном автомате.

Производить погрузку и выгрузку контейнеров с обедами; Производить перемещение,погрузку и выгрузку грузов вручную и с помощью механизмов; Осуществлять уборку снега и мусора у всех дверей с улицы.

- Наполнение оболочки фаршем; - Ручная вязка колбасных изделий.

Расчет калькуляций / ТСС на новинки,расчет изменения рецептур; Ввод, изменение спецификаций в 1С; Снятие норм вспомогательных материалов на производстве; Определение выхода мясного сырья, на основании контрольных разделок и подготовка актов,приказов к ним; Проверка заполнения отчета по транспорту.

Работа с ФГИС Меркурий,в программе 1С; Проведение органолептической экспертизы колбасных изделий и деликатесов; Оформление заключений, заполнение рабочих бумажных и электронных журналов; Проверка качества мойки оборудования,помещений и автомобилей; Работа с почтой и звонками; Наличие аттестации в…

Мойка и дезинфекция производственных цехов (полы,стены),мойка тары;сбор и транспортировка отходов и мусора;прием и учет обедов,мойка столовой,обработка столов.

- Сдавать колбасные изделия через провешивание; - Подкатывать рамы с деликатесами к аппаратам; - Осуществлять ротацию продукции в складах по датам.

Размещение продукции из буфера на экспедиции по ячейкам.

-Ведение учета мясного сырья; -Занесение в 1С остатков мясного сырья.