ООО «Винегретъ»

контролировать своевременное прохождение мед. осмотров и сан. минимумов сотрудниками пищеблоков; контролировать соблюдение технологии приготовления блюд; проводить ревизий по остаткам сырья на объектах; контролировать санитарное состояние пищеблока; участвовать в подборе и обучении персонала;

чистка и нарезка овощей; помощь повару на кухне; поддержание чистоты на кухне.

выполнение технического обслуживания систем вентиляции и кондиционирования, ОПС, тепло-, водо- и электроснабжения; диагностика неисправностей; ремонт оборудования; работа разъездного характера.

Принимать и выдавать продукты Заказывать продукцию, работать с поставщиками Вести складской учет Оформлять пропускные документы

погрузочно-разгрузочные работы

выполнение технического обслуживания систем вентиляции и кондиционирования, ОПС, тепло-, водо- и электроснабжения; диагностика неисправностей; ремонт оборудования; работа разъездного характера.

Контроль за качеством готовой продукции, за соблюдением норм и правил (СанПин, ГОСТы, вн. нормативные документы), наличием медкнижек. Проведение анализа и участвует в устранении замечаний на основании имеющейся информации по качеству выпускаемой продукции, качеству поставляемого сырья . Проведение…

Учет, обработка, прием и контроль поступающих документов с объектов (Поступление от поставщика, возвраты поставщикам, внутренние перемещения, расходные накладные по питанию, заборные листы, товарные отчеты). Контроль за своевременностью сдачи документов с объектов. Отражение проводимых операций в…

Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий.

чистка и нарезка овощей; помощь повару на кухне; поддержание чистоты на кухне.

Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий.

чистка и нарезка овощей; помощь повару на кухне; поддержание чистоты на кухне.

Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий.

контролировать своевременное прохождение мед. осмотров и сан. минимумов сотрудниками пищеблоков; контролировать соблюдение технологии приготовления блюд; проводить ревизий по остаткам сырья на объектах; контролировать санитарное состояние пищеблока; участвовать в подборе и обучении персонала;

Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий.

Разработка рационов питания (меню) по диетическим назначениям (столам) в соответствии с принципами рационального и лечебного питания Частичная работа в 1С Медицина

Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий.

чистка и нарезка овощей; помощь повару на кухне; поддержание чистоты на кухне.

Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий.

чистка и нарезка овощей; помощь повару на кухне; поддержание чистоты на кухне.