ИП ЧЕБОТАЕВА А. И.

По приказу 2714 выбор подходящего сорта муки; замешивание теста; выпечка хлебобулочных и некоторых кондитерских изделий; украшение изделий; использование пекарского оборудования; контроль качества продукции;

По приказу 2714 Подготовка продуктов, приготовление блюд согласно технологическим картам и рецептам, оформление блюд, контроль качества продуктов и готовой еды, соблюдение санитарных норм и правил гигиены, а также участие в составлении меню и инвентаризации.

составление рецептов хлебобулочной продукции; смазывание хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста; контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной камере; регулировка быстроты передвижения печных конвейеров; формовка хлебобулочной продукции;

По приказу 2714 обслуживание покупателей на кассе (наличный и безналичный расчёт); выкладка товара в зале; отслеживание сроков годности товара; проверка наличия ценников; консультация покупателей в зале.