ГАУ КК ЦОП УСЗН

сервировка стола, раздача готовой продукции, сбор грязной посуды, уборка столов

обработка, чистка овощей

- разведение дезинфицирующих растворов; - мойка оборудования, столовой и кухонной посуды, столовых приборов, подносов, кухонного инвентаря, инструмента, тары как вручную, так и с использованием технических средств (посудомоечной машины) с применением моющих и дезинфицирующих средств; - эффективное…

- регулярно использовать средства индивидуальной защиты; - приготовление моющих и дезинфицирующих растворов; - осуществлять уборку помещений в соответствии с требованиями, установленными СанПиН действующими на территории РФ; - удалять пыль, мыть стены, полы, потолки, оконные рамы и стекла, дверные…

Осуществляет погрузку, выгрузку и внутри складскую переработку грузов и сортировку, укладку, переноску, перевеску, фасовку и т.д. вручную с применением простейших погрузочно-разгрузочных приспособлений и средств транспортировки (тачек, тележек, транспортеров и других подъемно-транспортных…

ведение средней сложности процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов; - кулинарный разруб туш, полутуш, четвертин крупного и мелкого скота на отрубы в соответствии со схемами их разделки; - отделение телячьих туш от кости; - обвалка спинно-грудной части туш; - отделение…

- контроль поставок сырья, учет наличия необходимого запаса продуктов и материалов, за правильностью хранения запаса продуктов питания, сроками их реализации; - контроль выполнения правил и норм охраны труда, производственной и трудовой дисциплины; - координацию производства с деятельностью других…

обработка, чистка овощей

Работа с документами, составление меню, контроль состояния пищеблока, ежемесячные инвентаризации, выполнение натуральных норм по продуктам питания, заявки на поставку продуктов и т.д.

- проверяет целостность груза; - устанавливает лебедки, подъемные блоки, устройство временных скатов и другие приспособления для погрузки и выгрузки грузов; - осуществляет крепление и укрытие грузов на складах и транспортных средствах; - переносит щиты и трапы; - чистит и смазывает обслуживаемые…

- разведение дезинфицирующих растворов; - мойка использованной посуды с применением моющих и дезинфицирующих средств; - доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цеха; - открывание тары (бочек, ящиков, мешком с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением…

осуществляет погрузку, выгрузку и внутри складскую переработку грузов - сор-тировку, укладку, переноску, перевеску, фасовку и т.д. вручную с применением простей-ших погрузочно-разгрузочных приспособлений и средств транспортировки (тачек, теле-жек, транспортеров и других подъемно-транспортных…

Осуществлять электротехнические работы. - производить разборку, ремонт и сборку простых узлов, аппаратов и арматуры электроосвещения с применением простых ручных приспособлений и инструментов. - производить очистку, промывку, протирку и продувку сжатым воздухом деталей и приборов…

.1. По настоящему Трудовому договору Работодатель предоставляет Работнику работу по должности кухонный рабочий, а Работник обязуется лично выполнять следующую работу в соответствии с условиями настоящего Трудового договора: - разведение дезинфицирующих растворов; - мойка использованной посуды с…

обеспечивать сохранность поступивших на склад товарно-материальных ценностей, соблюдение режимов хранения, правил оформления и сдачи приходно-расходных документов; - ежедневно представляет сведения шеф-повару и специалисту о количестве и ассортименте продуктов, имеющихся в наличии; - контролировать…

составление ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд и единым цикличным четырнадцатидневным меню для соответствующего типа учреждения; - контроль за соблюдением норм питания; - составление отчетов о выполнении натуральных норм продуктов питания по основным веществам (квартальных,…

прием своего рабочего места от повара предыдущей смены, определять наличие необходимых условий для соблюдения санитарных норм и правил на своем рабочем месте, условий труда, исправность работы технологического оборудования, наличие необходимого запаса продуктов и материалов на данную смену; -…

- разведение дезинфицирующих растворов; - подавать блюда на количество человек, согласно порционнику - осуществлять контроль выдачи блюд в соответствии с количеством питающихся; - бережно относиться к имуществу учреждения; - добросовестно исполнять свои трудовые обязанности; - наполнять приборы со…

- составление ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд и единым цикличным четырнадцатидневным меню для соответствующего типа учреждения; - контроль за соблюдением норм питания; - составление отчетов о выполнении натуральных норм продуктов питания по основным веществам…

- регулярно использовать средства индивидуальной защиты; - приготовление моющих и дезинфицирующих растворов; - осуществлять уборку помещений в соответствии с требованиями, установленными СанПиН действующими на территории РФ; - удалять пыль, мыть стены, полы, потолки, оконные рамы и стекла, дверные…