ГАУ КК ЦОП УСЗН

- разведение дезинфицирующих растворов; - мойка оборудования, столовой и кухонной посуды, столовых приборов, подносов, кухонного инвентаря, инструмента, тары как вручную, так и с использованием технических средств (посудомоечной машины) с применением моющих и дезинфицирующих средств; - эффективное…

- разведение дезинфицирующих растворов; - мойка использованной посуды с применением моющих и дезинфицирующих средств; - доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цеха; - открывание тары (бочек, ящиков, мешком с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением…

Оказание помощи поварам в подготовке сырья: чистке овощей, фруктов, яиц и т.д. - Кипячение в конце каждого рабочего дня всей ветоши с применением дезинфицирующих средств и их сушка. - Вынос мусора и пищевых отходов за пределы пищеблока.

подготовка и обработка продовольственного сырья и продуктов к приготовлению пищи; - кулинарная обработка продуктов с учетом соответствующих гигиенических требований в технологических процессах, времени термической обработки, степени готовности и прочее; - нарезка и формовка овощей и фруктов; -…

Мойка оборудования, столовой и кухонной посуды, столовых приборов, подносов, кухонного инвентаря, инструмента, тары как вручную, так и с использованием технических средств (посудомоечной машины) с применением моющих и дезинфицирующих средств; - эффективное и безопасное использование оборудования; -…

составление ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд и единым цикличным четырнадцатидневным меню для соответствующего типа учреждения; - контроль за соблюдением норм питания; - составление отчетов о выполнении натуральных норм продуктов питания по основным веществам (квартальных,…

- разведение дезинфицирующих растворов; - мойка оборудования, столовой и кухонной посуды, столовых приборов, подносов, кухонного инвентаря, инструмента, тары как вручную, так и с использованием технических средств (посудомоечной машины) с применением моющих и дезинфицирующих средств; - эффективное…

- разведение дезинфицирующих растворов; - подавать блюда на количество человек, согласно порционнику - осуществлять контроль выдачи блюд в соответствии с количеством питающихся; - бережно относиться к имуществу учреждения; - добросовестно исполнять свои трудовые обязанности; - наполнять приборы со…

подготовку и обработку продовольственного сырья и продуктов к приготовлению пищи; - кулинарную обработку продуктов с учетом соответствующих гигиенических требований в технологических процессах, времени термической обработки, степени готовности и прочее; - закладку в котел продуктов питания в…

- ведение средней сложности процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов; - кулинарный разруб туш, полутуш, четвертин крупного и мелкого скота на отрубы в соответствии со схемами их разделки; - отделение телячьих туш от кости; - обвалка спинно-грудной части туш; - отделение…

- разведение дезинфицирующих растворов; - мойка использованной посуды с применением моющих и дезинфицирующих средств; - доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цеха; - открывание тары (бочек, ящиков, мешком с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением…

Согласно должностной инструкции

погрузка и выгрузка товаров с транспортных средств; аккуратное внутрискладское перемещение (на тележках, погрузчиках); сортировка, маркировка и учёт грузов; упаковка, обрешётка и крепление товаров для безопасной транспортировки; взаимодействие с сопроводительными документами (сверка накладных);…

Работа с документами, составление меню, контроль состояния пищеблока, ежемесячные инвентаризации, выполнение натуральных норм по продуктам питания, заявки на поставку продуктов и т.д.

Управление транспортным средством и обеспечение безопасности на дороге. Управлять автомобилем в соответствии с правилами дорожного движения, соблюдать правила экономной и безопасной эксплуатации, рационального расхода топлива. Перевозка пассажиров и посылок. Обеспечивать безопасность пассажиров и…

Работа с документами, составление меню, контроль состояния пищеблока, ежемесячные инвентаризации, выполнение натуральных норм по продуктам питания, заявки на поставку продуктов и т.д.

погрузка и выгрузка товаров с транспортных средств; аккуратное внутрискладское перемещение (на тележках, погрузчиках); сортировка, маркировка и учёт грузов; упаковка, обрешётка и крепление товаров для безопасной транспортировки; взаимодействие с сопроводительными документами (сверка накладных);…

сервировка стола, раздача готовой продукции, сбор грязной посуды, уборка столов

обработка, чистка овощей

- разведение дезинфицирующих растворов; - мойка оборудования, столовой и кухонной посуды, столовых приборов, подносов, кухонного инвентаря, инструмента, тары как вручную, так и с использованием технических средств (посудомоечной машины) с применением моющих и дезинфицирующих средств; - эффективное…