КОГБУ Комбинат питания

Работник отвечающий за своевременную мойку и сушку посуды, за чистоту и порядок пола на кухне.

Обслуживание гостей, помощь администратору, накрытие банкетов, выездные мероприятия (редко) помощь поварам в фасовке блюд. частичная занятость с возможностью подработки

Реализация готовой продукции на линии раздачи в столовой (буфет) через кассу в том числе на вынос Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, мойка посуды Фассовка готовой продукции, Заказ, прием и выкладка товара на линии раздачи. Участие в инвентаризациях. Помощь в приготовлении напитков

Проведение процедур по закупкам как заказчик; Составление плана закупок и подготовка тендерных документов, Оценка предложений, переговоры с поставщиками, заключение договоров; Отслеживание сроков поставок, выполнение условий контракта и корректировка ошибок; Работа с платформами для проведения…

Ведение первичной документации (приходные/расходные ордера, счета‑фактуры, накладные); учёт сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; расчёт себестоимости блюд с учётом затрат на ингредиенты, энергию, наценку; составление и актуализация калькуляционных карт. Работа в программе учета Iiko, 1С.…

Работа в горячем, холодном, мясном цехе. Приготовление блюд согласно технологическим картам и рецептуре. Соблюдение требований к хранению продуктов и готовых блюд (температурные режимы, сроки годности, товарное соседство). ​​​​​​​График работы 8-ми часовой рабочий день, выходные суббота,…

Выполнение развозки продуктов на собственном автомобиле согласно задания. Основное время развозки продуктов с 9.00 до 11.00, с 14.00 до 15.00

Приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий Соблюдение рецептур и стандартов качества Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте Контроль за наличием необходимых ингредиентов