ООО «МАЙСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»

- производит прием здорового поголовья, пересчет, взвешивание - сопровождает поголовье к месту назначения, обеспечивает сохранность при транспортировке и в предубойном помещении

Жиловка мяса по сортам; Съем шкурки с мяса и шпика; Работы по обвалке свиных голов; Резка мясосырья на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам; Отделение плёнок, крупных кровеносных сосудов, жира, остатков костей и хрящей; Проведение мойки, дезинфекции рабочего места,…

Осуществлять диагностику, демонтаж, ремонт приборов(агрегатов), систем зажигания, энергоснабжения, пуска двигателя Диагностировать и ремонтировать сложные схемы для измерения температуры давления Выполнять работу по ремонту холодильного оборудования (по электрической части) Производить замеры…

Сухая и мокрая обработка туш на линиях убоя (удаление побитостей и кровоподтеков, срезка пленок и бахромок, обезжиривание туши в соответствии с техн. инструкцией; Подрезка становой жилы, подготовка шпагата, подвязка петлей шеи и передних ног; Промывка туш (полутуш) в моечных машинах, из шланга или…

Выполнение всех операций по приему скота по весу и качеству мяса; Размещение скота по загонам, поение скота; Проверка состояния маркировки скота и при необходимости его маркировка; Ритмичная и бесперебойная подача скота на убой;

Погрузка и выгрузка грузов, а именно: сортировка, укладка, перенос, перевеска вручную и с применением средств транспортировки (тачки, тележки, монорельсовые пути); Выполнение приемки грузов, проверка целостности упаковки (тары); Сопровождение грузов к месту назначения, обеспечение необходимого…

Обвалка туш и частей туш скота всех видов; Разделение свиных туш (полутуш) на сырьевые составляющие для изготовления копченостей, крупнокускового полуфабриката, полуфабрикатов; Работы по обвалке свиных голов; Распилка мясосырья и придание форм отдельным частям, согласно установленным стандартам;…